Aksaray Belediyesi’nin Hacılar Harmanı Mahallesi’nde hayata geçirdiği Aşevi Projesi’nde inşaat aşaması tamamlandı. İki bloktan oluşan ve yaklaşık 2 bin 700 metrekare kapalı alana sahip tesiste, mutfak ve üretim alanlarının kurulumu için hazırlıklar son aşamaya geldi.

Modern üretim, depolama, paketleme ve dağıtım alanlarına sahip olması planlanan tesis, Aksaray Belediyesi’nin sosyal destek hizmetlerinde kullandığı yemek üretim kapasitesinin artırılmasına yönelik bir merkez olarak hazırlanıyor.

Günlük 30 bin kişilik üretim kapasitesi hedefleniyor

Aşevi Projesi kapsamında kurulacak üretim altyapısıyla tesisin günlük 30 bin kişilik yemek üretim kapasitesine ulaşması planlanıyor. Üretim, depolama, paketleme ve dağıtım süreçlerinin aynı merkezde yürütülmesiyle sıcak yemek hizmetinin daha düzenli şekilde sürdürülmesi hedefleniyor.

Yüksek kapasiteli tesisin faaliyete geçmesiyle belediyenin sosyal destek kapsamında ulaştırdığı sıcak yemek hizmetinin daha geniş bir kesime ulaştırılması amaçlanıyor. Proje, bu yönüyle belediyenin sosyal hizmetlerdeki üretim ve dağıtım kapasitesini artıracak bir merkez olarak öne çıkıyor.

Yaşlı ve ihtiyaç sahiplerine sıcak yemek ulaştırılacak

Tesiste hazırlanacak yemeklerin başta yaşlı, engelli ve evinde yemek hazırlayamayan vatandaşlar olmak üzere sosyal destek hizmetlerinden yararlanan kişilere ulaştırılması planlanıyor.

Yemeklerin hazırlanması, porsiyonlanması ve adreslere dağıtılması süreçlerinin merkez üzerinden yürütülmesiyle sıcak yemek hizmetinin daha düzenli şekilde gerçekleştirilmesi hedefleniyor.

Belediyenin yemek ihtiyacına da katkı sağlayacak

Aşevi yalnızca sosyal yardım amacıyla kullanılmayacak. Tesiste üretilecek yemeklerin belediye personeli ve sosyal tesislerin yemek ihtiyacının karşılanmasında da kullanılması planlanıyor.

Bunun yanında şehir merkezinde planlanan sosyal lokantalara da Aşevi’nden yemek gönderilmesi hedefleniyor. Böylece tesisin üretim kapasitesinin farklı belediye hizmetlerinde de değerlendirilmesi amaçlanıyor.

Afet dönemlerinde yüksek kapasiteli üretim yapılabilecek

Aşevi Projesi’nin yüksek kapasiteli üretim altyapısının afet ve olağanüstü durumlarda da kullanılması planlanıyor. İhtiyaç halinde çok sayıda kişiye kısa sürede sıcak yemek hazırlanması, paketlenmesi ve farklı bölgelere ulaştırılması hedefleniyor.

Tesisin faaliyete geçmesiyle Aksaray’ın sosyal destek hizmetlerinde kullanılan yemek üretim kapasitesinin artırılması ve ihtiyaç sahiplerine yönelik sıcak yemek hizmetinin daha geniş bir kesime ulaştırılması amaçlanıyor.