Antalya’nın tarımsal üretim gücünü katma değere dönüştürmesi hedeflenen yatırımlardan biri daha üretime geçti. Antalya Büyükşehir Belediyesi iştiraki EKDAĞ A.Ş. tarafından Korkuteli’nin Bozova Mahallesi’nde kurulan Yaş Meyve-Sebze Kurutma Entegre Tesisi, 15 bin 500 metrekarelik alanda faaliyet göstermeye başladı.
Yüksek kapasitesi ve teknolojik altyapısıyla dikkat çeken tesiste farklı meyve ve sebzeler kontrollü koşullarda işlenerek kurutuluyor. Projeyle üreticilerin ürünlerini daha değerli şekilde değerlendirmesi ve bölgede istihdamın artırılması amaçlanıyor.
Tesisin üretime geçmesiyle birlikte düşük fiyatlarla satılmak yerine kurutularak değerlendirilebilecek tarımsal ürünlerin farklı bir formda pazara sunulmasının önü açılıyor.
Günlük 7,5 ton kurutma kapasitesi
Tesiste günlük 7,5 ton kurutma, saatlik ise bin paketleme kapasitesi bulunuyor. Kurutma işlemi güneş enerjisi ve perlit kullanılarak hava kurutma, yani AIR DRY teknolojisiyle gerçekleştiriliyor.
Domates, armut, erik, portakal, elma ve mantar başta olmak üzere çok sayıda ürünün işlenebildiği tesis, teknolojik altyapısıyla Türkiye’nin sayılı tesisleri arasında gösteriliyor.
Yüzde 100 çevreci özellik taşıdığı belirtilen tesisin, Antalya’nın tarımsal ürün çeşitliliğine katma değer sağlaması ve üretimden elde edilen ekonomik değerin artırılması hedefleniyor.
Üreticiler ürünlerini tesiste değerlendirebilecek
Ürünlerini düşük fiyatlarla satmak yerine kurutarak değerlendirmek isteyen üretici ve firmalar, tesisten yararlanmak için yetkililerle görüşmeye başladı.
Çevre ilçelerden getirilen elma, armut, çilek, muz, portakal ve mandalina gibi ürünler tesiste kurutularak üreticilere toplu şekilde teslim ediliyor.
Paketleme ünitelerinin de devreye alınmasıyla birlikte talep eden firmaların ürünleri özel ambalajlarla tesiste el değmeden paketlenebilecek.
Tesisin kapasitesinin artırılmasıyla farklı meyve ve sebzelerin de işlenmesi, elde edilen ürünlerin yurt dışı pazarlara ulaştırılması ve böylece ülke ekonomisine katkı sağlanması planlanıyor.
“Antalya’nın yerel üretimine can suyu olacak”
EKDAĞ A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Manavoğlu, yatırımın üreticiler açısından önemine dikkat çekti.
Manavoğlu, “Antalyamızın yerel üretimine can suyu olacak, hem çiftçimizin yüzünü güldürecek hem de bölgede istihdama katkı sunacak çok önemli bir yatırımı hayata geçirmenin gururunu yaşıyoruz. Hedefimiz üretim kapasitemizi en üst noktaya çıkarmak. Çeşitli fuarlarda stantlar kurarak ziyaretimize gelen misafirlerimize tesisimizde kurutulmuş ürünleri tanıtmıştık. Bu süreçlerin ardından tesisimiz ile çalışmak isteyen üreticilerimiz ve çeşitli firmalarımız ile görüşmeler yapmaya başladık” dedi.
Manavoğlu, tesisin kapasitesinin kademeli olarak artırıldığını belirterek hedeflerinin Korkuteli ve çevresiyle sınırlı kalmadan Antalya genelindeki tarımsal ürünleri tesiste işlemek olduğunu ifade etti.
Manavoğlu şöyle konuştu:
“Üretim kapasitemizi arttırdıkça tesisimizde işlenecek ürünler sadece bu bölge ile sınırlı kalmayacak. Antalya genelinde üretilen tüm sebze ve meyve ürünlerini bünyesinde işleyecektir. Kurutulmuş patlıcan, biber, bamya ve domates gibi sebzeleri de işleyeceğiz. Amacımız hem israfı önlemek hem de ürünlerin değerlerini korumak. Tesis kullanıldıkça ürüne ne kadar değer katacağı daha iyi anlaşılacaktır. Hedeflerimiz büyük. Yerel üreticimiz kazanacak, fabrikada çalışacak çalışanlar kazanacak, yerel üretimin gücüyle Antalya kazanacak”
İhracatçılardan tesise ilgi
Kurutma Entegre Tesisi’nde incelemelerde bulunarak iş görüşmesi gerçekleştiren sebze ihracatçısı özel firma sahibi Mehmet Kalaycı da yatırımın bölge açısından önemli olduğunu belirtti.
Kalaycı, “Böylesine donanımlı bir tesisi Korkuteli’nde memleketimde görmekten dolayı son derece gurur duydum. Sebze ihracatı yapıyoruz. Bu tesis çok mükemmel bir tesis olmuş. Hem bölgedeki mahallelere hem de tarım üreticilerine önemli bir katkı ve değer sunacaktır. Gözümüz kapalı güveneceğimiz bir tesis. Yurt dışından gelen taleplere göre kurutulmuş sebze üretimi için tesisi kullanmak istiyoruz. Özellikle kurutulmuş bamya üzerine çalışmak istiyorum. Hem iç piyasada hem de dış piyasada ekonomimize katkı sağlamak istiyoruz. Çok nezih bir fabrika. Büyükşehir Belediyemize ne kadar teşekkür edilse az” ifadelerini kullandı.
Hedef Antalya’nın tamamındaki ürünleri işlemek
Korkuteli’nde faaliyete geçen tesisle birlikte tarımsal ürünlerin hasat sonrasında daha uzun süre değerlendirilebilmesi ve ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
Kurutma ve paketleme süreçlerinin aynı merkezde yürütülmesiyle üreticilerin ürünlerini farklı bir formda pazara sunabilmesinin önü açılırken, tesisin kapasitesinin artırılmasıyla Antalya’nın farklı bölgelerindeki üreticilere de hizmet verilmesi planlanıyor.
Tesisin kapasitesinin artırılmasıyla Antalya genelinde üretilen farklı sebze ve meyvelerin işlenmesi, kurutulmuş ürünlerin iç ve dış pazarlara ulaştırılması hedefleniyor.
