Ünye’nin yöresel değerleri arasında yer alan İzabella Üzümü, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı öncülüğünde yürütülen “Anadolu’dakiler: 81 İl 81 Ürün Programı” kapsamında düzenlenen Ürün Analiz Çalıştayı’nda ele alındı.
Ünye Belediyesi tarafından coğrafi işareti alınan ürünün ekonomik potansiyelinin artırılması amacıyla düzenlenen çalıştayda üretim standartları, kapasitenin geliştirilmesi, markalaşma, pazarlama, katma değerli ürünler ve geleceğe yönelik eylem planları değerlendirildi.
Programa DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar, Ünye Belediye Başkan Yardımcısı Ali Kemal Mehel ile kurum ve kuruluşların temsilcileri, akademisyenler ve ilgili paydaşlar katıldı.
Üretici için yeni gelir kapısı hedefleniyor
Karadeniz’in iklim ve coğrafi şartlarına uyum sağlayan İzabella Üzümü’nün özellikle kırsal bölgelerde ekonomik değere dönüştürülmesi için Ünye Belediyesi tarafından çalışmalar yürütülüyor.
Ürünün coğrafi işaretinin alınmasının ardından belediyenin hedefi, İzabella Üzümü’nü yalnızca sofralık olarak değerlendirmek yerine farklı ürünlere dönüştürerek üreticilerin gelirini ve bölge ekonomisine sağlanan katkıyı artırmak.
Ünye Belediye Başkan Yardımcısı Ali Kemal Mehel, ürünün geçmişten bu yana bölgede yetiştiğini belirterek çalışmanın çıkış noktasını şöyle anlattı:
“Hüseyin Başkanımızın belediye başkanı seçilmesinden sonra, kırsal bölgelerimizde kendiliğinden yetişen, herhangi bir ek madde, gübre ve ilaç istemeyen bu üzümün çoğunlukla döküldüğünü gördük. Bu ürünümüzün bir katma değer olarak kırsal kesimde yaşayan vatandaşlarımıza ekonomik katkı sağlaması amacıyla çalışmalarımıza başladık.”
Üzüm suyundan pestil ve kömeye
İzabella Üzümü’nün özellikle eylül ve ekim aylarında üreticilerden toplanarak üzüm suyu üretiminde değerlendirildiği belirtildi. “İzabella Üzüm Suyu” çalışmaları kapsamında coğrafi işaret sürecinin de tamamlandığı aktarıldı.
Ünye Belediyesi’nin Yöresel Ürünler Üretim Merkezi ve Aşevi bünyesinde yürüttüğü çalışmalar üzüm suyuyla sınırlı kalmadı. Üzüm suyundan pestil ve köme üretimine yönelik hazırlıklarda da önemli aşamaya gelindi.
Mehel, üretimin çeşitlendirilmesine yönelik hedefi şu sözlerle ifade etti:
“Üzüm suyuyla alakalı çalışmalarımızın devamında şu anda temelini atmış olduğumuz pestil ve köme üretimi de var. İnşallah kısa bir sürede üzüm suyuyla, pestille, kömeyle ve sizlerin bugün ortaya koyacağı fikirler, yaklaşımlar neticesinde seri üretime geçmiş olacağız”
İzabella Üzümü Ordu’da ilk sırada
DOKA Genel Sekreteri Kemal Akpınar da “Anadolu’dakiler: 81 İl 81 Ürün” programı kapsamında yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
Türkiye’nin 81 ilindeki yerel ürünlerin öne çıkarılmasını amaçlayan program kapsamında Ordu’da yaklaşık 10 ürün değerlendirmeye alındı. Yapılan değerlendirmelerin ardından İzabella Üzümü ve üzüm suyu ilk sırada yer aldı.
Akpınar, çalıştayın ürünün geleceği açısından önemli bir aşama olduğunu belirterek, “81 İlde 81 Ürün, Anadoludakiler adı altında Türkiye’nin bütün illerinde devam ediyor ve her ilde bir ürün seçildi. Sonunda da biz Ünye İzabella Üzümünü seçtik. Aslında daha önce bununla ilgili bir çalışma yapıldı. O çalışmaya katılan çok değerli katılımcılarımız var, onlara da teşekkür etmek istiyorum.” dedi.
Akpınar, değerlendirme sürecine ilişkin olarak ise “Nihayetinde Ordu’da yaklaşık 10 ürün içerisinde birinci sırada İzabella üzümü ve üzüm suyu yer aldı. Bugün de onunla ilgili bir çalıştay yapıp inşallah nihai bir evreye, en azından önemli bir merhaleden geçmiş olacağız.” ifadelerini kullandı.
Hedef üretimden markaya uzanan model
Çalıştayın ürün analiz bölümünde İzabella Üzümü’nün mevcut durumu değerlendirilirken üretim kapasitesinin artırılması, standartların geliştirilmesi, pazarlama kanallarının güçlendirilmesi ve markalaşma olanakları da masaya yatırıldı.
Ürünün üzüm suyu, pestil ve köme gibi farklı ürünlere dönüştürülmesiyle kırsal kesimde yaşayan üreticiler için yeni gelir imkânlarının oluşturulması hedefleniyor.
Çalıştayla birlikte Ünye’nin yöresel değerlerinden biri olan İzabella Üzümü’nün daha geniş kitlelere tanıtılması, üretim ve işleme süreçlerinin geliştirilmesi ve uzun vadede sürdürülebilir bir ekonomik değere dönüştürülmesi için yol haritasının şekillendirilmesi amaçlanıyor.
